【最新版】サステナブルとは？SDGsとの関係や実践方法をわかりやすく解説
【最新版】サステナブルとは？SDGsとの関係や実践方法をわかりやすく解説
「サステナブル」は、未来の世代のために環境・社会・経済のバランスを保ちながら発展していく考え方です。近年、SDGs（持続可能な開発目標）とともに注目され、企業や個人が積極的に取り組んでいます。本記事では、サステナブルの意味やSDGsとの関係、具体的な実践方法をわかりやすく解説。日常生活でできる工夫から企業の最新事例まで、今日から実践できるヒントを紹介します。
サステナブルとは？
サステナブルとは、地球環境や社会を持続可能な形で維持しながら発展していく概念です。近年、SDGsの広がりとともに注目され、企業や個人の取り組みが進んでいます。
サステナブルの語源と意味
サステナブル（Sustainable）は、英語の「Sustain（持続する、維持する）」と「-able（～できる）」を組み合わせた言葉で、「持続可能な」という意味を持ちます。もともとは環境保護の文脈で使われることが多かったですが、現在では経済や社会全体において、未来の世代のニーズを損なわずに発展していく考え方として広がっています。企業活動や日常生活においても、持続可能性を意識した行動が求められるようになっています。
サステナブルの概念が注目される背景
サステナブルの概念が注目される背景には、以下のような地球規模の課題と社会の変化があります。
１. 環境問題の深刻化
気候変動、温暖化、森林破壊、海洋プラスチック問題などが深刻化し、持続可能な資源利用と環境保護の必要性が高まっています。
２. 人口増加と資源の枯渇
世界人口の増加に伴い、食料や水、エネルギー資源の消費が増え、限られた地球資源の持続可能な利用が求められています。
３. SDGs（持続可能な開発目標）の採択
2015年に国連が採択したSDGs（持続可能な開発目標）により、各国政府や企業、個人レベルでのサステナブルな取り組みが推進されています。
４. 企業の責任とESG投資の拡大
環境（E）、社会（S）、ガバナンス（G）を重視するESG投資が拡大し、企業の持続可能な経営が求められるようになりました。
５. 消費者意識の変化
エシカル消費やサステナブルファッションなど、環境や社会に配慮した製品・サービスを選ぶ消費者が増え、企業もサステナブルなビジネスモデルへの移行を進めています。
サステナブルとエコの違いとは？
サステナブルは、環境・社会・経済のバランスを保ち、将来の世代にも持続可能な世界を残す考え方です。一方、エコは環境保護に特化し、ゴミ削減や省エネなど自然に優しい行動を指します。エコはサステナブルの一部ですが、サステナブルはより広い視点で、社会課題や経済活動も含みます。例えば、再生可能エネルギーの活用やフェアトレードはサステナブルな取り組みです。
| サステナブル | エコ | |
|---|---|---|
| 目的 | 環境・社会・経済の持続可能性を確保 | 環境保護 |
| 対象範囲 | 幅広い社会的課題（経済成長、平等、福祉など） | 環境問題に特化 |
| 主な例 | SDGs、再生可能エネルギー、フェアトレード | 省エネ、ゴミ削減、エコ製品の使用 |
サステナブルとSDGsの関係とは？
サステナブル（持続可能）とSDGs（持続可能な開発目標）の関係は、SDGsがサステナブルな社会を実現するための具体的な枠組みであるという点で非常に重要です。
サステナブル（持続可能）は、環境、社会、経済の3つの側面で、現在のニーズを満たしながら、将来の世代がそのニーズを満たせるような状況を維持することを意味します。これは、資源の無駄遣いや環境破壊を避け、社会的な公正を追求し、経済活動が持続的に行えるような社会を構築することに重点を置いています。
SDGs（Sustainable Development Goals）は、2015年に国連総会で採択された17の目標で、持続可能な開発を促進するためのグローバルな指針を示しています。SDGsは、貧困、飢餓、教育、環境保護、気候変動、平和などの多岐にわたる課題を取り上げ、2030年までにこれらの目標を達成することを目指しています。具体的には、次のような目標が含まれています：
・目標12：「つくる責任 つかう責任」 – 持続可能な生産と消費を実現する
・目標13：「気候変動に具体的な対策を」 – 気候変動への対応
・目標5：「ジェンダー平等を実現しよう」 – 性別による不平等の解消
・目標15：「陸の豊かさも守ろう」 – 生態系の保護と回復
サステナブルな社会を実現するためには、これらのSDGsを達成することが不可欠です。SDGsは、企業、政府、個人のアクションを統一し、持続可能な開発を進めるための具体的な目標を提供することで、サステナブルな社会の実現に貢献します。
SDGs（持続可能な開発目標）とは？
SDGs（持続可能な開発目標）とは、2015年に国連で採択された2030年までに持続可能でより良い世界を実現するための国際目標です。
- 正式名称：Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）
- 期間：2016年～2030年
- 目標数：17の目標と169のターゲット
（参照：United Nations Sustainable Development｜国連SDGs公式サイト）
個人がサステナブルな取り組みを実践する方法
個人がサステナブルな取り組みを実践する方法は、日常生活でできる小さな行動から始めることです。環境に配慮した選択を積み重ねることで、持続可能な社会の実現に貢献できます。
日常生活でできるサステナブルアクション
１. 環境にやさしい行動
・マイバッグ・マイボトルを使用（プラスチック削減）
・省エネを意識（電気・水の節約、エコ家電の使用）
・リサイクル・ゴミ分別の徹底（資源を有効活用）
・食品ロスを減らす（買いすぎない、食べきる）
・再生可能エネルギーを選択（グリーン電力プランの利用）
２. エシカルな消費
・フェアトレード商品を選ぶ（公正な取引を支援）
・オーガニック、地産地消の食品を購入（環境負荷を軽減）
・サステナブルファッションを意識（長く使える服、リユース・リサイクル）
３. 持続可能なライフスタイル
・移動手段を工夫（徒歩・自転車・公共交通機関を活用）
・環境に優しいサービスを利用（カーシェア、シェアサイクル）
・修理・再利用を心がける（使い捨てを減らす）
４. 社会に貢献する行動
・寄付やボランティアに参加（社会的課題の解決に貢献）
・サステナブルな企業を応援（エシカル企業の商品を選ぶ）
・SDGsの知識を広める（家族や友人と情報を共有）
食品ロスを減らすためにできること
１. 買い物時の工夫
・必要な分だけ購入する（まとめ買いを控え、計画的に買う）
・賞味期限・消費期限を理解する（賞味期限切れでも食べられる場合がある）
・「手前どり」を意識（スーパーで棚の手前の商品から選ぶ）
２. 料理時の工夫
・食材を無駄なく使い切る（野菜の皮や茎も活用）
・余った食材はアレンジレシピで活用（スープや炒め物に）
・作りすぎない（適量を意識し、残さないようにする）
３. 保存の工夫
・冷蔵・冷凍を上手に活用（食材を適切に保存して長持ちさせる）
・常備菜や作り置きを活用（余った食材を早めに消費）
・保存方法を工夫する（野菜は湿度調整、冷凍庫は小分け保存）
４. 食べる時の工夫
・食べ残しを減らす（自分が食べられる量をよそう）
・外食時は食べきる or 持ち帰る（可能な場合は持ち帰りを活用）
・フードシェアリングサービスを活用（余剰食品をシェア）
５. 食品ロス削減の意識を広める
・家庭や職場で意識を共有する（家族・友人と話し合う）
・食品ロス削減の取り組みをしているお店を利用
・フードバンクに寄付する（食べきれない食品を支援団体に提供）
持続可能なファッション（サステナブルファッション）
１. 賢い買い物をする
・本当に必要な服だけを買う（衝動買いを減らし、長く使える服を選ぶ）
・高品質で長持ちする服を選ぶ（耐久性の高い素材や縫製のしっかりした服）
・エシカルブランドを選ぶ（環境負荷や労働環境に配慮した企業を応援）
・オーガニック素材やリサイクル素材の服を選ぶ（環境に優しい素材を意識）
２. 持っている服を大切に使う
・適切な洗濯方法を心がける（低温洗い、自然乾燥で服を長持ちさせる）
・修理やリメイクで再利用（穴が空いたら修繕し、着られなくなったらリメイク）
・シーズンオフの服は適切に保管（湿気や虫に注意し、長く着られるように）
３. 服を循環させる
・リユースを活用（古着屋、フリマアプリ、シェアリングサービスで売買）
・不要な服は寄付やリサイクル（フードバンクならぬ「ファッションバンク」も活用）
・レンタルファッションを利用（特別な日の服はレンタルで済ませる）
４. ファストファッションとの付き合い方を見直す
・安価な服を大量消費しない（労働環境や環境負荷を考慮）
・流行に左右されない定番アイテムを選ぶ（長く着られるデザインを意識）
５. 持続可能なファッションを広める
・サステナブルファッションの情報を発信する（SNSなどで共有）
・エシカルなブランドを応援する（口コミやレビューで広める）
・家族や友人と服をシェア（交換会などで新しい楽しみ方を）
企業が取り組むサステナブルな活動とは？
企業が取り組むサステナブルな活動は、環境保護や社会貢献を目指し、持続可能な経営を実現するための施策を実行することです。
サステナブル経営
サステナブル経営とは、環境・社会・経済のバランスを考えながら、企業が長期的に成長する経営のことです。利益だけでなく、地球環境や社会貢献も重視し、持続可能な未来を目指します。
企業の主な取り組み
・環境への配慮（CO2削減、省エネ、再生可能エネルギーの活用）
・社会への貢献（多様性の推進、労働環境の改善、フェアトレード）
・透明で公正な経営（ESG投資への対応、持続可能なサプライチェーンの構築）
サステナブル経営のメリット
・企業ブランドの向上（消費者や投資家からの信頼獲得）
・コスト削減（省エネやリサイクルの推進）
・優秀な人材確保（社会貢献を重視する人材が集まる）
SDGsに貢献する企業の成功事例
ユニリーバ（Unilever）｜持続可能な製品開発（目標12, 13）
・取り組み：環境負荷を減らすため、プラスチック削減や再生可能エネルギー導入を推進
・成果：2030年までにCO2排出量ゼロを目指し、製品の50%をリサイクル素材に
パタゴニア（Patagonia）｜環境保護型ビジネス（目標12, 13, 15）
・取り組み：「買わないこと」を推奨し、製品の修理・リサイクルを推進
・成果：売上の1%を環境保護活動に寄付、持続可能な素材を積極採用
（参照：環境的責任プログラム｜パタゴニア）
トヨタ自動車（Toyota）｜カーボンニュートラル（目標7, 11, 13）
・取り組み：ハイブリッド車（HV）や燃料電池車（FCV）を開発し、CO2排出量削減を推進
・成果：電動車の販売台数を拡大し、グローバルでCO2排出削減に貢献
（参照：方針 サステナビリティ｜トヨタ自動車）
スターバックス（Starbucks）｜フェアトレード推進（目標8, 10, 12）
・取り組み：コーヒー農家を支援し、フェアトレード認証コーヒーを導入
・成果：小規模農家の生活向上と持続可能なコーヒー栽培を促進
（参照：全国のスターバックス コーヒー店における生産地貢献コーヒー「フェアトレード（公平貿易）コーヒー」の販売開始について｜スターバックス）
まとめ
サステナブルとは、環境や社会、経済のバランスを取りながら、未来の世代も豊かに暮らせるようにする考え方です。SDGsは、その実現に向けた具体的な目標であり、個人や企業ができることは多くあります。日々の小さな行動が、大きな変化につながります。環境にやさしい選択を心がけ、持続可能な未来のためにできることを一歩ずつ実践していきましょう。
ハバリーズは、サステナビリティを重視し、環境負荷の低減に取り組んでいます。再生可能資源を使用したパッケージやサトウキビ由来のキャップを採用し、CO2排出量削減に貢献。また、使用済み紙パックをリサイクルして循環型経済を推進し、製品1本の販売ごとに水資源保全活動へ寄付。これらの取り組みを通じて、持続可能な社会の実現に貢献しています。