株式会社クラダシ「食のサステナビリティ共創・協働」フォーラム2023に登壇しました
株式会社クラダシ「食のサステナビリティ共創・協働」フォーラム2023に登壇しました
10月26日、東京ミッドタウン八重洲カンファレンスにて株式会社クラダシ様主催の「食のサステナビリティ共創・協働」フォーラム2023に登壇しました。
現地参加者数（オフライン）：360人
アーカイブ配信のみ申し込み数（オンライン）：約220人
開催概要
私たちのくらしを支え、彩り豊かなものにしていく「食」は、地球環境や、農業・水産業・食品製造業をはじめとした食料サプライチェーンに携わる多くの人びと、社会基盤の上に成り立っています。今年、2015年の国連サミットで定められたSDGsの達成期限まで残り7年となるなか、気候変動や生物多様性といった環境問題や健康・栄養についての課題、食料安全保障など、「食」に関わるサステナビリティ課題は対応待ったなしの状況になっています。
一方で、そんな「食」のサステナビリティ課題に対して、社会の枠組みやパーパス、企業間・官民での共創・協働、フードテックなどのイノベーションを通じた企業の取り組みも日々アップデートされています。
第2回となる本イベントでは、昨年に引き続き、「食のサステナビリティ共創・協働」をテーマに、セッションやネットワーキングなどを通じて時代が求める経営・思考のポイントや、さまざまな取り組みの先進事例、協働事例を発信するとともに、「食」の課題の認知向上と解決に寄与する機会の提供を目指します。